10H00
GEFÜHRTE TOUR DURCH DAS SCHLOSS CHEVERNY
Das seit jeher im Besitz der Familie Hurault befindliche, strahlend weiße Schloss vermittelt den Eindruck von Perfektion. Die beiden Stockwerke sind mit den Sammlungen der Vorfahren bestückt: Möbel, Kunstgegenstände und Wandteppiche sind kunstvoll geordnet, als ob das Leben im Schloss seinen Lauf nehmen würde. Gärten und Orangerie harmonieren perfekt für einen Moment der Entspannung.
12H30
MITTAGESSEN IN EINEM UNTERIRDISCHEN KELLER IN CHÉMERY
Aperitif mit Amuse-Bouche, 5er-Weinprobe und Kaffee
Kabeljau-Rücken und Emulsion von grünem Lauch mit knusprigem Risotto
oder
Potée solognote
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Käse
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Erdbeertorte
oder
Tiramisu mit roten Früchten
15H00
GEFÜHRTE BESICHTIGUNG DES SCHLOSSES VON VALENÇAY
Das Schloss, eine erhabene architektonische Harmonie zwischen Renaissance und Klassizismus, war im Besitz von Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, einem berühmten Diplomaten des Kaiserreichs. Valençay wurde zum Symbol der kaiserlichen Macht und verkörperte Geschmack und Eleganz mit Marmor, Gemälden, Kunstgegenständen und außergewöhnlichen Empire-Möbeln, die mit vergoldeten Bronzen verziert waren. Prunksäle, Privatgemächer, die Küchen des Küchenchefs Carême und die raffinierten Gärten im französischen Stil sind eine schöne Hommage an die französische Kultur.